Articole de Dr. Sanda-Maria Crețoiu, doctor în biologie moleculară

Este soia cu adevărat un înlocuitor al cărnii?

Soia (Glycine max)  este o plantă de cultură din familia leguminoase, subfamilia Faboideae. Din această familie mai fac parte fasolea, trifoiul sau lucerna. Soia este considerată o proteină completă, care conține toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care organismul uman nu îi poate sintetiza și trebuie obținuți din dietă. Soia este leguminoasa cu cel mai mare…

Ce trebuie să știi despre COVID-19

Coronavirus
0
Sursă foto: CDC on Unsplash Caracterizarea genomică a arătat că alfaCoV și betaCoV sunt răspândite de la lilieci și rozătoare, în timp ce deltaCoVs și gammaCoV sunt originare de la speciile aviare. Membrii acestei mari familii de virusuri pot provoca boli respiratorii, enterice, hepatice și neurologice la diferite specii de animale, inclusiv cămile,…
Meniu