gluten

Cum îți afectează glutenul sănătatea?

Cu aproximativ 50 de ani în urmă, foarte puține persoane se îngrijorau când auzeau cuvântul „gluten“. Termenul nici măcar nu…

Intoleranța la gluten

Intoleranta la gluten este o afectiune cronica a intestinului subtire de natura autoimuna (propriul sistem imunitar provoaca afectiunea), ce apare…

E bună pâinea albă?

În 1911, pâinea albă a fost identificată ca principal vinovat pentru scăderea stării de sănătate a populaţiei din Marea Britanie.…

Cu ce înlocuim glutenul?

Însă dacă expunerea la gluten este prea mare (glutenul se găsește până și în crema de față și pasta de…