gluten

E bună pâinea albă?

În 1911, pâinea albă a fost identificată ca principal vinovat pentru scăderea stării de sănătate a populaţiei din Marea Britanie.…

În ce produse se ascunde glutenul?

Bun găsit, dragii mei! Astăzi aș vrea să vă vorbesc despre intoleranța la gluten și despre cum poate ajunge glutenul…

Rețetă de pâine fără gluten

De câțiva ani am adoptat o dietă fără gluten și, în general, fără cereale, pentru că am descoperit că am…

Intoleranța la gluten

Intoleranta la gluten este o afectiune cronica a intestinului subtire de natura autoimuna (propriul sistem imunitar provoaca afectiunea), ce apare…

Cum îți afectează glutenul sănătatea?

Cu aproximativ 50 de ani în urmă, foarte puține persoane se îngrijorau când auzeau cuvântul „gluten“. Termenul nici măcar nu…
Meniu