polifenoli
De ce merele își schimbă culoarea după ce le tăiem?
De multe ori ați observat că atunci când curățăm sau tăiem un măr și nu îl consumăm imediat, după o…
Ce sunt polifenolii și cum ne protejează sănătatea?
Cum se face că vinul roșu și ciocolata neagră, aparent reprezentanți ai unor categorii alimentare neprietenoase cu sănătatea (alcoolul, respectiv…